Kafe Doma

Krémová polévka z máslových fazolí se smetanou (bezlepková)

Lasagne s lilkem, cuketou, rajčaty s veggie mletým masem, bešamelem a parmazánem, čerstvá zelenina

Cuketovo mrkvové špagety s arašídovou omáčkou, veggie grilovanými kousky, chilli, limetka, zázvor, černý sezam

s medovou hořčicí, smaženou cibulkou, baby špenátem, holandskou omáčkou a mikrobylinky

zakysanou smetanou, malinovým rozvarem, zdobené čerstvým ovocem a mátou

dvě sázená vejce, grilované klobásky se slaninou, hermelínem, avokádem, fazolovým ragú, kukuřičnými nugetkami, bylinkovým máslem, opečeným bagelem a čerstvou zeleninou

domácí švestkový jemně pikantní dip a čerstvá zelenina

se salátovou okurkou, koprovým crème fraîche, holandskou omáčkou a čerstvou zeleninou

s naším bylinkovým máslem a čerstvou zeleninou

podávané se žitným chlebem a čerstvou zeleninou

se sýrem cheddar, rajčetem, okurkou, avokádovým dipem a čerstvou zeleninou

s našim bylinkovým máslem, lanýžovou majonézou, farmářským chlebem a čerstvou zeleninou

s rukolou, jarní cibulkou, černým sezamem, holandskou omáčkou a mikrobylinkami

s crème fraîche, marinovanou červenou řepou, rukolou, medem a čerstvou zeleninou

s malým zeleninovým salátkem

s čerstvým ovocem a čokoládou. Medovo-oříšková granola obsahuje bezlepkové ovesné vločky, pekanové ořechy, kešu, mandle, lněná a chia semínka, lískové ořechy a skořici (bezlepkové)

s jarní cibulkou, sýrem ementál, vařeným vejcem, kyselou okurkou, podávané se žitným chlebem

s malinovým rozvarem, slazená agáve sirupem, zdobená borůvkami, banánem a konopnými semínky (bezlepková, VEGAN)

s našim pacholíkem, banánem, zdobené čerstvým ovocem a mátou

(bezlepková)

uzený losos, smažené krevety (na vyžádání s tofu), rýže, avokádová pomazánka, růžový zázvor, řasy Nori a Wakame, okurka, teriyaki omáčka, černý a bílý sezam, Sriracha, sezamový olej a mikrobylinky

zapečená vejce v parmezánu, veggie řízek, krutony, dresing a mikrobylinky

restovaná šalotka, fazolové lusky, ředkvička a veggie kousky ve sweet chilli sojové omáčce, korejská mrkev, okurkové špagety, arašídy, chilli, limetka a mikrobylinky (bezlepkové, VEGAN)

s míchaným salátem s balkánským sýrem, brambory grenaille, pita chlebem, našimi okurkovými tzatziki, olivami a kapary
(na vyžádání bezlepkové bez pita chleba)

pinsa (kváskový pizza korpus) z rýžové, sojové a pšeničné mouky s olivovým olejem, s grilovanou cuketou, cherry a sušenými rajčaty, lilkem, rukolou a fíkovým balsamikem
(na vyžádání s prosciutto za příplatek + 30 Kč)

bramboráčky z bezlepkové mouky v krémové omáčce s paprikou, šalotkou, česnekem, cherry rajčaty, baby špenátem a parmezánem, čerstvá zelenina (bezlepkové)

s restovanou krevetou, tofu, ananasem, paprikou, šalotkou, fazolovými lusky a karotkou, podávané s rýží, quinoou a mungo fazolemi, limetkou, chilli, černým sezamem a mikrobylinkami
(bezlepková) vhodné jako hlavní chod

z veggie mletého „masa“, s cheddarem, avokádovou pomazánkou, rajčetem a cibulovými kroužky

se salátovou okurkou, koprovým crème fraîche, holandskou omáčkou a čerstvou zeleninou

se sýrem cheddar, rajčetem, okurkou, avokádovým dipem a čerstvou zeleninou

domácí švestkový jemně pikantní dip a čerstvá zelenina

s jarní cibulkou, sýrem ementál, vařeným vejcem, kyselou okurkou, podávané se žitným chlebem

s našim pacholíkem, banánem, zdobené čerstvým ovocem a mátou

s avokádovým a brusinkovým dipem, listovým salátem, hroznovým vínem a čerstvou zeleninou

první KLASIKA na rajčatovém základu, česnek a sýr gouda, druhý zakysaná smetana, hruška a modrý sýr, třetí KOZÍ sýr s červenou řepou, vlašskými ořechy a balsamikem

zdobené ovocem a mátou

Vanilkové vafle s jahodovým rozvarem, čerstvým ovocem a čokoládou

s medovou hořčicí, smaženou cibulkou, baby špenátem, holandskou omáčkou a mikrobylinky

s rukolou, jarní cibulkou, černým sezamem, holandskou omáčkou a mikrobylinkami

s malým zeleninovým salátkem