Kafe Doma

(bezlepková)

s rýžovými nudlemi, arašídy, fazolovými lusky, opečenou cizrnou, chilli, limetkou a koriandrem
(bezlepková, VEGAN) vhodné jako hlavní chod

bramboráčky z bezlepkové mouky v krémové omáčce se zeleným pepřem a hermelínem, brusinkový dip a listový salátek (bezlepkové)

pinsa (kváskový pizza korpus) z rýžové, sojové a pšeničné mouky s olivovým olejem, s hlívou ústřičnou, žampiony, baby špenátem, modrým sýrem, fíkové balsamico a cuketové špagety

s brambory grenaille, fazolky v tempuře, zeleninové závitky, mrkvovo-cuketové špagety, marinované vejce, tofu špíz s šalotkou, chilli, limetkou a čerstvou zeleninou

s karamelizovanou cibulkou, pita chlebem, rýží basmati, chilli a limetkou (bezlepkové na vyžádání bez pita chleba, VEGAN)

pečená červená řepa, dýně, česnek a šalotka, humus z máslových fazolí s tahini a slaná granola (dýňová, slunečnicová, pistáciová semínka a kešu ořechy), brusinkový dip a mikrobylinky (bezlepkové, na vyžádání možno s kozím sýrem)

uzený losos, smažené krevety (na vyžádání s tofu), rýže, avokádová pomazánka, růžový zázvor, řasy Nori a Wakame, okurka, teriyaki omáčka, černý a bílý sezam, Sriracha, sezamový olej a mikrobylinky

burger z veggie mletého „masa“, rajčatové pesto, batátové hranolky a česnekový dip (bezlepkové na vyžádání s bezlepkovým chlebem)